12 hetes étteremvezetői program
Aktuális hét
1. hét · Az étteremvezető szerepe
Mi változik, amikor már nem egy műszakot, hanem egy éttermet vezetsz?
FolytatásA programod
1. hétAz étteremvezető szerepe2. hétDelegálás és számonkérés3. hétA csapat vezetése4. hétVezetők vezetése5. hétAz étterem számai6. hétEredmények és beavatkozás7. hétEgyüttműködés a társterületekkel8. hétDöntések és felelősség9. hétAz utódod felkészítése10. hétAz étterem önálló vezetése11. hétEgy működési probléma megoldása12. hétÉrtékelés és következő 90 nap